فرمول محلول مغذی هیدروپونیک

هیدروپونیک یک روش کشت است که در آن مواد مغذی مختلف مورد نیاز برای رشد و نمو گیاه به محلول های غذایی برای جذب و استفاده مستقیم توسط گیاهان فرموله می شود. کشت هیدروپونیک را می توان به پنج نوع کشت هیدروپونیک، روش کشت ماسه، کشت بستر، روش کشت مخلوط و کشت لایه غذایی تقسیم کرد که در این میان روش کشت هیدروپونیک و زیرلایه بیشترین استفاده را دارند. کشت بدون خاک با شرایط محدود نمی شود، تا زمانی که هوا و آب وجود دارد، می توان از این فناوری برای کشت سبزیجات استفاده کرد.

عناصر غذایی محلول غذایی از بیش از ده نوع عنصر ثابت و کمیاب مانند نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، گوگرد، بور، روی، مس، مولیبدن و کلر تشکیل شده است که به شکل وجود دارد. از نمک با این حال، هنگامی که گیاهان مواد مغذی را جذب می کنند، مولکول های نمک را جذب نمی کنند، بلکه یون های مربوطه را جذب می کنند.

انتخاب کود برای فرمولاسیون محلول غذایی

ترکیب محلول غذایی شامل مواد مغذی معدنی لازم برای رشد محصول می باشد. این که چه نوع کودی برای تامین این مواد مغذی استفاده می شود اولین نکته در تهیه محلول غذایی است.

از آنجایی که تامین مواد مغذی کشت حفاظت شده آبیاری قطره‌ای در بستر از طریق محلول غذایی با قیمت کامل است، سیستم ریشه گیاه آب و مواد مغذی را از بستر جذب می‌کند. بنابراین، در محلول غذایی نباید رسوب وجود داشته باشد، باید PH مناسب وجود داشته باشد و هیچ گونه واکنش شیمیایی بین اجزای تشکیل دهنده انجام نمی شود.

بنابراین به طور جامع با در نظر گرفتن حلالیت، pH، پایداری کود، اجزای ثانویه وارد شده، قیمت و سایر عوامل، مشخص می شود که منبع نیتروژن عمدتاً اوره و نیترات کلسیم است و نیترات پتاسیم مکمل می باشد. پتاسیم دی هیدروژن فسفات و اسید فسفریک منابع ترجیحی فسفر هستند. منبع پتاسیم عمدتاً سولفات پتاسیم است که با نیترات پتاسیم تکمیل می شود. کلسیم از نیترات کلسیم تامین می شود، منبع منیزیم سولفات منیزیم و منبع آهن آهن کلات است. خواص شیمیایی مس، روی، منگنز، بور، مولیبدن و کلر نسبتاً پایدار است که در این میان سولفات‌های مس، روی و منگنز حلالیت خوبی دارند و گوگرد نیز مورد نیاز گیاهان است، بنابراین معمولاً از سولفات‌ها استفاده می‌شود. بوراکس برای بور و سدیم مولیبدات برای مولیبدن استفاده می شود. نیاز به کلر بسیار کم است و کلر موجود در منبع آب اساساً کافی است.

فرمول های محلول غذایی متداول کشت بدون خاک سبزیجات

هنگام ساخت محلول غذایی کشت بدون خاک، محصولات مختلف به شرایط کود متفاوتی نیاز دارند و بنابراین فرمول محلول غذایی نیز متفاوت است. چندین فرمول محلول مغذی در زیر فهرست شده است و فرمول را می توان با توجه به نیاز انتخاب کرد یا به عنوان مرجع استفاده کرد.

1. فرمولاسیون محلول مغذی متعادل باغبانی (واحد دوز mg/L): نیترات کلسیم 950، نیترات پتاسیم 81{{{{0}}، سولفات منیزیم 500، آمونیوم دی هیدروژن فسفات 155، EDTA، EDTA نمک سدیم 15-25، اسید بوریک 3، سولفات منگنز 2، سولفات روی 0.22، سولفات مس 0.05، مولیبدات سدیم یا مولیبدات آمونیوم 0.02.

2. فرمول محلول مغذی گوجه فرنگی (واحد دوز mg/L):

فرمول 1 (موسسه تحقیقات باغبانی گلخانه هلند) نیترات کلسیم 1216، نیترات آمونیوم 42.1، دی هیدروژن فسفات پتاسیم 208، سولفات پتاسیم 393، نیترات پتاسیم 395، سولفات منیزیم 466;

فرمول 2 (چن ژنده و غیره) اوره 427، دی آمونیوم فسفات 600، دی هیدروژن فسفات پتاسیم 437، سولفات پتاسیم 670، سولفات منیزیم 500، EDTA سولفات آهن 500. سولفات 1.46، اسید بوریک 2.38، سولفات مس 0.20، مولیبدن سدیم اسید 0.13;

فرمول 3 (دانشگاه کشاورزی شاندونگ) نیترات کلسیم 590، نیترات پتاسیم 606، سولفات منیزیم 492، سوپر فسفات 680.

3. فرمول محلول غذایی خیار (دانشگاه کشاورزی شاندونگ، واحد دوز mg/L): نیترات کلسیم 900، نیترات پتاسیم 810، سولفات منیزیم 500، سوپر فسفات 840.

4. فرمول محلول غذایی هندوانه (دانشگاه کشاورزی شاندونگ، واحد دوز mg/L): نیترات کلسیم 1000، نیترات پتاسیم 300، سولفات منیزیم 250، سوپر فسفات 250، سولفات پتاسیم 120.

5. فرمول محلول مغذی گیاهی برگ سبز (واحد دوز: mg/L): نیترات کلسیم 1260، سولفات پتاسیم 250، پتاسیم دی هیدروژن فسفات 350، سولفات منیزیم 537، سولفات آمونیوم 237.

6. فرمول محلول غذایی کاهو (واحد دوز: میلی گرم در لیتر): نیترات کلسیم 658، نیترات پتاسیم 550، سولفات کلسیم 78، سولفات آمونیوم 237، سولفات منیزیم 537، فسفات منیزیم 589.

7. فرمول محلول مغذی کرفس (واحد دوز mg/L):

فرمول 1، سولفات منیزیم 752، مونوکلسیم فسفات 24، سولفات پتاسیم 500، نیترات سدیم 644، سولفات کلسیم 337، دی هیدروژن فسفات پتاسیم 175، کلرید سدیم 156؛

فرمول 2 (Wang Xuejun) نیترات کلسیم 295، سولفات پتاسیم 404، سوپر فسفات دوگانه 725، سولفات کلسیم 123، سولفات منیزیم 492.

8. فرمول محلول غذایی بادمجان (مقدار میلی گرم در لیتر): نیترات کلسیم 354، سولفات پتاسیم 708، آمونیوم دی هیدروژن فسفات 115، سولفات منیزیم 246.

9. دوز عناصر کمیاب (مشترک برای همه فرمول‌ها): 20-40 نمک سدیم آهن EDTA، 15 فروس سولفات، 2.86 اسید بوریک، 4.5 بوراکس، 2.13 سولفات منگنز، 0 .{11}}5 سولفات مس و 0.22 سولفات روی.

فرمول فوق نسبت مواد مغذی است که باید در محلول غذایی موجود باشد، زمانی که محصولات به شکل کشت بدون خاک کاشته می شوند، زمانی که نهال ها به گیاه تبدیل می شوند. هنگام پرورش نهال می توان از این نسبت غذایی نیز استفاده کرد، اما غلظت محلول غذایی باید به طور مناسب کاهش یابد تا رشد طبیعی نهال تحت تأثیر نمک زیاد در بستر قرار نگیرد و سطح برگ نهال ها هنگامی که تبخیر بیش از حد زیاد است به راحتی آسیب می بیند.

مشکلاتی که در تهیه محلول غذایی باید به آنها توجه کرد

1. هنگام تهیه محلول غذایی، از استفاده از ظروف فلزی خودداری کنید، چه رسد به استفاده از آن برای نگهداری محلول غذایی. بهتر است از ظروف شیشه ای، لعابی و سرامیکی استفاده کنید.

2. مشکل آب محلول مواد مغذی: آب باران طبیعی امن ترین منبع آب است، اما آب باران دریافتی از گلخانه با استفاده از فیلم PVC تحت تاثیر نرم کننده فتالات قرار می گیرد. آب باران دریافتی از گلخانه شیشه ای احتمالا باعث بیماری اضافی بور می شود. آب چاه حاوی مقدار زیادی کلر، کلسیم، آهن، منیزیم و عناصر کمیاب مانند روی، مس و مولیبدن است. برای تعیین افزایش یا کاهش مناسب در هنگام تهیه محلول غذایی، لازم است محتوای عناصر موجود در آب از قبل تجزیه و تحلیل شود. هنگامی که از آب لوله کشی و آب رودخانه استفاده می شود، موانع تولید مثل اغلب به دلیل ترکیب کلر باقیمانده و علف کش ها ایجاد می شود. به ویژه، آب لوله کشی کلر زدایی نشده است و کلر باقی مانده باعث پوسیدگی ریشه گیاه می شود. هنگامی که محلول غذایی مانند آب رودخانه، آب چاه و آب لوله کشی حاوی نمک بیش از حد باشد، می توان آن را با تقطیر، تبادل یونی یا الکترودیالیز حذف کرد. در عوض استفاده از آب باران مقرون به صرفه تر است.

نحوه تنظیم مقدار pH محلول غذایی

pH محلول غذایی به طور مستقیم بر وضعیت، تغییر شکل و در دسترس بودن مواد مغذی در محلول غذایی تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، فسفات زمانی که قلیایی است مستعد بارش است که بر استفاده از آن تأثیر می گذارد. منگنز، آهن و ... نیز به دلیل کاهش حلالیت در محلول قلیایی دچار کمبود خواهند شد. بنابراین، تنظیم مقدار pH در محلول غذایی را نمی توان نادیده گرفت.

مقدار pH را می توان با روش رنگ سنجی نشانگر مخلوط تعیین کرد و مقدار pH محلول غذایی را می توان با توجه به ویژگی های نشانگر رنگ های مختلف در محلول غذایی با مقادیر مختلف pH تعیین کرد. محلول غذایی معمولاً با آب چاه یا آب لوله کشی تهیه می شود. اگر مقدار pH منبع آب خنثی یا کمی قلیایی باشد، مقدار pH محلول غذایی تهیه شده مشابه منبع آب است و در صورت عدم تطابق، نیاز به تنظیم دارد.

هنگام تنظیم مقدار pH، ابتدا اسید قوی و قلیایی قوی را با آب رقیق کنید (از اسید فسفریک یا اسید سولفوریک برای خنثی کردن زمانی که محلول غذایی خیلی قلیایی است استفاده کنید و از هیدروکسید سدیم برای خنثی کردن زمانی که خیلی اسیدی است استفاده کنید) و سپس آن را به آن اضافه کنید. قطره قطره محلول غذایی همزمان اندازه گیری را با کاغذ تست pH تا خنثی شدن ادامه دهید.